Warm- en Koud Buffet
Op vrijdag, zaterdag en zondag serveren wij een uitgebreid Warm- en Koud Buffet uit het seizoen.
Onderstaand buffet is een voorbeeld buffet.
Elk kwartaal word deze aangepast met afwisselende seizoensgerechten.
Onder de twintig personen serveren wij het warme buffet in tapas
Soep
-
Tomatensoep met basilicum, Zwolse mosterdsoep.
Saladebuffet
- Zalmsalade, rundvleessalade, aardappelsalade en rauwkostsalade. Tomatensalade, olijven, kruidenboter, aïolie, tapenade en kruidencrème.
Broodbuffet
- Focacciabrood, ciabatta en stokbrood
Voorgerechten
- Gerookte forel, gerookte zalm en haring met rode uitjes. Rauwe ham, carpaccio en achterham.
Hoofdgerechtenbuffet
- Gebakken aardappelen, groenten, rijst, patat , aardappel gratin en tomaten gratin
- Kip in zoetzure saus, varkenshaas met champignonroomsaus, sparerib, runderstoofpot, kipkluifjes, gehaktballetjes in satesaus, zalmfilet in visbouillon, tong a la Picasso, ossenhaaspuntjes met stroganoffsaus, beenham met honingmosterdsaus
Dessert buffet
- Diversiteit aan ijssoorten, vruchtenmousse, bavarois, vers fruit, soesjes met karamelsaus, slagroom en diverse soorten huisgebakken koekjes en brownies
--------------------------------------------------------------------------
Volwassenen: € 24,50
kinderen van 4 tot 11 jaar : € 9,50
All-inn arrangement max. 3 uur € 35,-
4e uur € 7,50 extra per persoon
Reserveren gewenst
Binnenkomst tussen 18.00.en 19.00 uur
Bij reserveringen kunt u tot de dag voor 12.00 uur het aantal personen wijzigen daarna zijn wij helaas genoodzaakt om hiervoor kosten in rekening te brengen.